Download uw eigen Digitale Kookboek


Stap 1  
Welke gangen wilt u toevoegen?
Voorgerecht
Hoofdgerecht		 Nagerecht
Tussendoortjes

Stap 2  
Kies een jasje voor het kookboek
Groen  
Koe
Boodschap 		Oranje
Kerstmis
Stap 3  
Wilt u sfeerfoto's tussen de recepten door?
Nee, alleen de recepten.
Natuur
Koken
Stap 4
Klik op 'Maak uw kookboek' om uw kookboek aan te maken!


( Afhankelijk van uw internetverbinding kan dit een minuutje duren. )

Waar kan ik het kookboek voor gebruiken?


Een paar leuke voorbeelden, met instructies!

   Plaats ze op uw digitale fotolijstje en zet het fotolijstje op het aanrecht! Trendy, leuk én handig. Hoe doe ik dit?
   Print van uw favoriete recept een ansichtkaart. Leuk voor bij het cadeautje van een kookgek. Hoe doe ik dit?
   De portable dvd speler is niet alleen handig voor de kids! U kunt er het digitale kookboek er heel gemakkelijk op bekijken. Geen zware kookboeken in de koffer, maar lekker makkelijk een geheugenkaartje of cd in de tas! Hoe doe ik dit?

Uw eigen recept in het digitale kookboek!


Alle recepten op deze website komen in het digitaal kookboek terecht!
Heeft u een lekker recept waar anderen van kunnen genieten?

Stuur het naar ons, via het formulier!
Eko-keurmerkLekker Biologisch - Terug naar startpagina
mijn digitaal kookboek

Gevonden recepten

U zoekt op: Voorgerecht






Voeg nieuw recept toe!

"Boerenknolsoep"

Toegevoegd door: 



Ingredienten

   - 1 bio-knolseldery
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 grote ui, gesnipperd
- 1 teentje knoflook
- ruim 1 liter kippen -, of groentenbouillon (liefst zelfgemaakte)
- 100 gram / een plak gerookte lamsham of bacon van 't Schop
- 3 stengels bleekseldery, in dunne plakjes
- 1 eetlepel verse citroentijmblaadjes
- kopje geraspte geitenkaas
 Print dit recept  Print dit recept
E-mail dit recept   E-mail dit recept



Typ de code in het plaatje over in het vak (veiligheidsmaatregel)
   
   
     

Bereiding

   Knolseldery in plakken snijden, schillen en in blokjes snijden.
In een soeppan 2 eetlepels olie verhitten en ui en knoflook glazig fruiten. Knolselderyblokjes erdoor scheppen en ca. 5 minuten zachtjes bakken.
Bouillon erbij schenken, al roerend aan de kook brengen en alles in zo'n 15 minuten zachtjes gaarkoken.
Intussen in de wok 1 eetlepel olie verhitten en de reepjes lamsham of bacon al omscheppend bruin en knapperig bakken. Op keukenpapier uit laten lekken.
In achtergebleven bakvet de spitskoolreepjes al omscheppend in 3 - 4 minuten beetgaar bakken en op smaak brengen met wat zout en peper.
Met de staafmixer (of draaizeef) de knolseldery in de bouillon pureren to een mooie gladde soep. Bleekseldery en tijm toevoegen en op laag vuur nog een minuut of 4 laten koken. Op smaak brengen met (seldery-) zout en peper.
De ham of baconreepjes over de kommen verdelen en de soep erin scheppen. Geef de geraspte geitenkaas er apart bij voor de liefhebber.
Smakelijk eten.......